25
شهریور

چه مدت یک غذای غنی از پروتئین در روده کوچک می ماند؟ : غذای مقوی


دیروز این ایده را خواندم که مردم می گویند فقط می توانند 30 گرم پروتئین در هر وعده غذایی مصرف کنند ، قبل از اینکه روده آنها از روده خارج شود و دیگر نتوانند آن را جذب کنند ، این یک افسانه است.

اما اگر این یک افسانه باشد … ممکن است فقط به این معنی باشد که پروتئین می تواند بیشتر از آنچه که در جستجوی سریع گوگل می گوید (6-8 ساعت) در روده کوچک بماند.

فرض کنید یک نفر 60 گرم پروتئین تخم مرغ در وعده غذا بخورد ، که حدود 3 گرم در ساعت هضم می شود. آیا این پروتئین تا 20 ساعت در روده باقی می ماند تا همه جذب شود؟ آیا مطالعه ای در مورد میزان مصرف چنین غذاهای غنی از پروتئین و برای مدت زمان طولانی انجام شده است؟

در غیر این صورت ، آیا محدودیت بالایی برای مدت زمان ماندگاری پروتئین وجود دارد؟ زیرا اگر فقط 6-8 ساعت باشد ، به این معنا نیست که 30 گرم در هر وعده غذایی صحیح است ، اما مطمئناً بیش از حد مصرف خواهد شد ، زیرا 3G در ساعت به مدت 8 ساعت حداقل 24 گرم به شما می دهد.

متشکرم